Casu Marzu: Το ιταλικό τυρί με τα... σκουλήκια!

Mentality 10 Team

Γράφει:
Mentality 10 Team

Δεν υπάρχει καμία υπερβολή στον τίτλο. Στην Σαρδηνία τρώνε ένα τυρί που έχει μέσα σκουλήκια!


Πρόκειται για το γνωστό σε όλους μας ιταλικό τυρί πεκορίνο το οποίο όμως έχει παλαιωθεί και έχει επίτηδες μολυνθεί ώστε να γεμίσει σκουλήκια! Το εν λόγω τυρί είχε αρχικά απαγορευτεί με νόμο της ΕΕ, αλλά επειδή θεωρήθηκε παραδοσιακό επετράπη και πάλι η κατανάλωσή του. Είναι όμως επικίνδυνο για την υγεία γιατί οι γιατροί ισχυρίζονται ότι οι προνύμφες δεν πεθαίνουν στο στομάχι κατά τη διάρκεια της πέψης. 

Δείτε ένα σχετικό βίντεο για την παραγωγή του.